Đau thần kinh tọa nên ăn gì và kiêng gì để nhanh hồi phục?

Đau thần kinh tọa nên ăn gì và kiêng gì để phục hồi nhanh chóng? Tất cả sẽ được bật mí trong bài viết sau, bạn đừng bỏ qua nhé. Bởi lẽ việc xây dựng một chế độ ăn uống khoa học và lành mạnh là một trong những yếu tố quan trọng giúp cải thiện tình trạng bệnh hiệu quả.

1. Người đau thần kinh tọa kiêng ăn gì?

Tìm hiểu đau thần kinh tọa không nên ăn gì là điều đầu tiên mà người bệnh cần làm khi muốn xây dựng chế độ ăn uống giúp cải thiện tình trạng bệnh. Theo đó, người bệnh nên tránh xa 5 nhóm thực phẩm dưới đây: 

1.1 Các món chiên xào, nhiều dầu mỡ

Thức ăn nhanh hoặc các món chiên xào, nhiều dầu mỡ như khoai tây chiên, gà rán, pizza,… không phải là lựa chọn hợp lý trong chế độ ăn của người đau thần kinh tọa. Bởi vì chất béo và calo trong nhóm thực phẩm này có thể khiến người bệnh tăng cân không kiểm soát. Khi trọng lượng cơ thể sẽ gây sức ép lên cột sống, điều này sẽ khiến triệu chứng đau thần kinh tọa thêm nghiêm trọng.

> Tham khảo bài viết: Các biến chứng nguy hiểm của đau thần kinh tọa

1.2 Thịt đỏ

Chất đạm có trong các loại thịt đỏ như thịt heo, bò, trâu, cừu, dê… có thể đẩy nhanh quá trình hình thành gai xương. Đồng thời, lượng acid uric chuyển hóa từ đạm cũng là yếu tố dẫn đến bệnh gout và nhiều bệnh lý xương khớp khác. Với người bệnh đau thần kinh tọa, các triệu chứng có thể nghiêm trọng hơn nếu như chế độ ăn uống có nhiều thực phẩm giàu đạm.

1.3 Hải sản

Ăn các loại hải sản như tôm, cua biển, hàu, ghẹ, ốc,… sẽ giúp cơ thể sẽ hấp thụ một lượng lớn canxi. Mặc dù điều này tốt cho sức khỏe xương, nhưng khi tích lũy quá nhiều, khoáng chất này có thể vô tình góp phần hình thành gai xương cột sống. Điều này sẽ khiến dây thần kinh tọa có thêm nguy cơ bị chèn ép nặng nề và dẫn đến đau nhức nhiều hơn. Ngoài ra, sự hiện diện của gai xương cũng gây nhiều khó khăn cho quá trình điều trị đau thần kinh tọa.

1.4 Thức uống chứa cồn

Thức uống chứa cồn như bia, rượu… là tác nhân hàng đầu gây nên nhiều vấn đề liên quan đến xương khớp như đau thần kinh tọa, thoái hóa cột sống, viêm khớp, gout… Bên cạnh đó, chúng còn gây cản trở cho quá trình hấp thụ canxi của cơ thể, đồng thời khiến tình trạng viêm nhiễm tệ hơn.Vì vậy, người bệnh không nên sử dụng các loại đồ uống này.

Ngoài ra, bia rượu cũng là một yếu tố ảnh hưởng đến nhiều vấn đề sức khỏe như bệnh tim mạch, dạ dày,… Do đó, kể cả khi đang khỏe mạnh, bạn cũng cần tránh dùng những loại thức uống này.

1.5 Thực phẩm chế biến sẵn

Một đáp án khác cho câu hỏi người đau dây thần kinh tọa kiêng ăn gì là thực phẩm chế biến sẵn. Theo nhiều chuyên gia, thời gian hồi phục của người bệnh có nguy cơ kéo dài nếu họ thường xuyên tiêu thụ thực phẩm đóng hộp hoặc chế biến sẵn. Nguyên nhân chủ yếu là do:

• Hàm lượng dinh dưỡng trong các thực phẩm chế biến sẵn rất ít, không đáp ứng đủ nhu cầu của cơ thể.
• Hầu hết sản phẩm đóng hộp đều chứa chất bảo quản, không có lợi cho người đang có sức khỏe không tốt
• Thực phẩm chế biến sẵn thường dùng dầu đã qua sử dụng, góp phần tăng nồng độ cholesterol ‘xấu’ (LDL) và gây cản trở máu lưu thông.

2. Người bị đau thần kinh tọa nên ăn gì?

Bên cạnh kiêng ăn các thực phẩm không tốt, người bệnh cũng nên bổ sung những nhóm thực phẩm có lợi cho người đau thần kinh tọa, như sau:

2.1 Thực phẩm có khả năng chống viêm mang lại nhiều lợi ích sức khỏe

Trong một số trường hợp, tình trạng viêm nhiễm có thể là tác nhân dẫn đến cơn đau dây thần kinh tọa, ví dụ như viêm khớp. Một số thực phẩm có đặc tính chống viêm mà người đau thần kinh tọa nên bổ sung như:

• Dứa (thơm): Quả dứa là trái cây nhiệt đới nổi tiếng với hàm lượng bromelain dồi dào. Không ít nghiên cứu đã chứng minh tác dụng của loại enzyme này trong việc khắc phục một số tình trạng như viêm xoang, viêm họng hay viêm khớp. Bên cạnh đó, bromelain còn có công dụng đẩy nhanh tốc độ chữa lành mô tổn thương của cơ thể.
• Hành tây: Theo nghiên cứu, hành tây chứa một lượng lớn hoạt chất kháng viêm là quercetin. Bệnh nhân có thể bổ sung loại thực phẩm này vào thực đơn hàng ngày theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như trộn salad, thêm hành tây vào phở…
• Nho: Anthocyanin góp phần hình thành sắc tố đỏ tím cho một số loại rau củ quả, ví dụ như quả mọng, bắp cải tím… Trong đó, nho được đánh giá là một trong các loại trái cây giàu anthocyanin nhất. Sau khi được cơ thể hấp thụ, hoạt chất này loại bỏ các tế bào thúc đẩy quá trình viêm xảy ra, đồng thời gia tăng những phân tử kháng viêm.

2.2 Thực phẩm giàu vitamin hỗ trợ cải thiện triệu chứng đau thần kinh tọa

Bổ sung thực phẩm giàu vitamin không chỉ nâng cao thể chất, mà còn hỗ trợ người bệnh cải thiện tình trạng đau thần kinh tọa. Vai trò cụ thể của các nhóm vitamin trong điều trị đau thần kinh tọa là:

• Vitamin A: Ngoài tăng cường sức khỏe mắt, vitamin A còn đóng vai trò thúc đẩy tuần hoàn máu, đặc biệt là lượng máu lưu thông đến chân. Nhờ vậy, cảm giác đau dây thần kinh tọa có thể thuyên giảm đáng kể, đồng thời rút ngắn thời gian phục hồi của cơ thể. Các loại thực phẩm giàu vitamin A thường được nhắc đến gồm cà rốt, cá béo, ớt chuông…
• Vitamin C: Mục đích bổ sung vitamin C chủ yếu là tăng cường khả năng hoạt động của hệ miễn dịch. Mặt khác, nhóm vitamin này còn có công dụng thúc đẩy quá trình làm lành mô tổn thương và giảm viêm. Do đó, khi hỏi người bị đau thần kinh tọa nên ăn gì, câu trả lời là các thực phẩm giàu vitamin C như cam, quýt như chanh, bưởi,…
• Vitamin D và K: Cả hai loại vitamin K và D đều đóng vai trò thiết yếu trong quá trình hấp thụ canxi của cơ thể. Ngoài ra, vitamin D còn có thể tăng cường độ chắc khỏe cũng như dẻo dai của xương. Trong khi đó, vitamin K có khả năng phòng ngừa biến chứng từ bệnh xương khớp chẳng hạn như đau thần kinh tọa. Bệnh nhân có thể bổ sung vitamin D từ các thực phẩm như cá hồi, cá ngừ, ngũ cốc, yến mạch, nấm… và vitamin K trong cải xoăn, súp lơ xanh, cải bó xôi, mầm cải Brussel, quả bơ, đậu xanh…

2.3 Thực phẩm giàu canxi

Việc bổ sung đầy đủ canxi giúp hệ thống xương khớp chắc khỏe, các cơ vận động linh hoạt, dẻo dai hơn. Điều này hỗ trợ quá trình điều trị bệnh đau thần kinh tọa diễn ra thuận lợi, đạt hiệu quả giảm đau tốt. Một số thực phẩm giàu canxi mà bệnh nhân nên bổ sung vào chế độ ăn gồm có lòng đỏ trứng, đậu nành, rau lá xanh (rau ngót, rau dền, rau cần, rau muống,…),…

2.4 Thực phẩm giàu chất xơ

Chế độ ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ mang lại hiệu quả chống viêm, có tác dụng hỗ trợ điều trị đau thần kinh tọa do viêm hiệu quả. Vậy nên người bệnh nên bổ sung chất xơ bằng cách thêm vào thực đơn hàng ngày các loại rau xanh, củ,…

3. Lưu ý khi thực hiện chế độ ăn cho người đau thần kinh tọa

Bên cạnh tìm hiểu đau thần kinh tọa nên ăn gì và kiêng gì, bạn nên lưu ý một số điều sau khi xây dựng chế độ dinh dưỡng:

• Đảm bảo chế độ dinh dưỡng đầy đủ 4 nhóm chất gồm tinh bột, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất.
• Bổ sung thực phẩm giàu canxi ở lượng vừa phải để giảm nguy cơ hình thành sỏi niệu quản, sỏi thận và ảnh hưởng nồng độ canxi trong máu gây rối loạn nhịp tim.
• Chọn thực phẩm sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Ưu tiên chế biến theo hình thức luộc, hấp, nướng không dầu thay vì chiên xào nhiều dầu mỡ.

4. Mách bạn phương pháp điều trị đau thần kinh tọa hiệu quả

Thực tế, chế độ ăn uống hàng ngày chỉ góp phần cải thiện thể trạng của người bệnh, xoa dịu triệu chứng đau thần kinh tọa chứ không thể điều trị nguyên nhân gốc rễ của tình trạng này. Do đó, để khắc phục các cơn đau nhức khó chịu, bạn sẽ cần kết hợp dinh dưỡng với những phương pháp điều trị khác.

Hiện nay, Trị liệu Thần kinh Cột sống (Chiropractic) được ứng dụng phổ biến trong điều trị bệnh đau thần kinh tọa tại nhiều quốc gia phát triển như Hoa Kỳ, Anh, Đức… Liệu pháp này hoạt động dựa trên cơ chế nắn chỉnh lại cấu trúc xương khớp bị sai lệch, từ đó giải phóng chèn ép ở các rễ thần kinh. Đồng thời, việc nắn chỉnh cũng kích thích quá trình tự chữa lành tổn thương của cơ thể. Nhờ đó vấn đề đau thần kinh tọa có thể được loại bỏ một cách tự nhiên, người bệnh sớm hồi phục khả năng vận động.

Tại Việt Nam, Phòng khám ACC – Chuyên khoa Trị liệu Thần kinh Cột sống là đơn vị tiên phong trong lĩnh vực này. Phòng khám có đội ngũ bác sĩ chuyên khoa Thần kinh Cột sống 100% người nước ngoài được đào tạo chính quy, dày dặn kinh nghiệm. Bác sĩ am hiểu cấu trúc cột sống và nhuần nhuyễn các kỹ thuật nắn chỉnh giúp thao tác chính xác, mang lại hiệu quả cao.

Song song liệu trình còn kết hợp Vật lý trị liệu – Phục hồi chức năng vào liệu trình điều trị đau thần kinh tọa. Sự trợ giúp từ nhiều máy móc, trang thiết bị tân tiến đến từ Hoa Kỳ như máy kéo giãn giảm áp cột sống DTS, tia laser cường độ cao thế hệ IV, sóng xung kích Shockwave, hệ thống Pneumex Pneuback… có công dụng đẩy nhanh tiến độ phục hồi của những trường hợp bệnh nặng. Qua đó giúp bệnh nhân mau chóng hồi phục sức khỏe, tìm lại niềm vui cuộc sống và không tái phát bệnh.

Ngoài ra, bệnh nhân điều trị tại ACC còn được bác sĩ hướng dẫn bài tập tại nhà và chế độ ăn uống lành mạnh nhằm nâng cao sức khỏe xương khớp. Không những vậy, cơ sở vật chất khang trang, sạch sẽ, được kiểm định đảm bảo chất lượng y tế tạo cảm giác thoải mái trong quá trình điều trị tại ACC.

Chú trọng vấn đề bị đau thần kinh tọa nên ăn gì và kiêng gì có thể giúp thuyên giảm các triệu chứng nhưng không điều trị vấn đề. Nếu bạn đang phải đối mặt với những cơn đau thần kinh tọa, gây ảnh hưởng nhiều đến cuộc sống hàng ngày, hãy LIÊN HỆ phòng khám ACC để được đội ngũ bác sĩ giàu kinh nghiệm tư vấn cách cải thiện hiệu quả